Komosa ryżowa (Quinoa), Olvita 250 g

Komosa ryżowa, czyli inaczej quinoa, jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata. Jest bardzo odżywcza, bogata w błonnik, białko, witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę E, flawonoidy. Stanowi cenne źródło aminokwasów - zawiera wszystkie, których nasz organizm nie potrafi samodzielnie syntetyzować. Natomiast nie znajdziemy w niej glutenu. Posiada również niemal wszystkie niezbędne dla organizmu minerały. Wyróżnia ją także niski indeks glikemiczny i wysoka zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Komosę ryżową, dzięki jej obszernym właściwościom odżywczym, warto włączyć do diety osób niedożywionych, chorych, będących na diecie eliminacyjnej. Jest doskonałym zamiennikiem ryżu i kasz.

Sposób użycia: Komosę przed ugotowaniem należy przepłukać. Następnie należy gotować przez 15 minut w proporcjach 1:2 w stosunku do ilości wody. Po ugotowaniu komosy należy odstawić ją pod przykryciem na kolejne 15 minut.

Składniki: Komosa ryżowa biała