Mąka kasztanowa Targroch, 1kg
Parametry techniczne
Mąka kasztanowa Targroch, 1kg
Jest jednym z tych produktów, który pojawił się na polskich półkach pod wpływem mody na zdrową żywność i produkty bezglutenowe. Znają ją głównie miłośnicy kuchni eksperymentalnej, zwolennicy nowinek spożywczych, bywalcy zagranicznych delikatesów i klienci sklepów ze zdrową żywnością. Każdy, kto nie wie jak smakuje mąka kasztanowa powinien to szybko nadrobić!
Czym jest mąka kasztanowa?
Kasztany jadalne to w Polsce produkt bardzo egzotyczny – mało kto go zna i kiedykolwiek próbował. U nas znacznie popularniejsze są owoce kasztanowca – dzikie i zdecydowanie nienadające się do jedzenia, za to znakomite podczas zabawy w konstruowanie kasztanowych ludzików. W krajach Basenu Morza Śródziemnego kasztany jadalne również spadają jesienią z drzew, za to lądują prosto na stołach i w piekarnikach.
Właściwości:
Mąka kasztanowa wyróżnia się teksturą najbardziej zbliżoną do mielonej pszenicy, co czyni ją idealnym zamiennikiem mąki pszennej w bezglutenowych wypiekach. Zapewnia dłuższe uczucie sytości i pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit.
Zastosowanie:
Mąka kasztanowa sprawdza się zarówno w daniach słodkich, jak i słonych. Idealna do pieczenia chleba, ciastek, naleśników czy gofrów, a także do przygotowania bezglutenowych pierogów.
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Wartości odżywcze:
| Składnik | W 100 g | W porcji 50 g | %RWS* w 50 g |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1644 kJ / 392 kcal | 822 kJ / 196 kcal | 10 % |
| Tłuszcz | 3,9 g | 1,95 g | 3 % |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 g | 0,35 g | 2 % |
| Węglowodany | 78,4 g | 39,2 g | 15 % |
| Cukry | 0 g | 0 g | 0 % |
| Błonnik | 7 g | 3,5 g | - |
| Białko | 7,2 g | 3,6 g | 7 % |
| Sól** | 0 g | 0 g | 0 % |
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje o alergenach:
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
