Mąka z perzu EKO Dary Natury, 250g

Perz to bardzo pospolita roślina, która porasta nieużytki i polany. Jego kłącza zawierają skrobię i są bardzo odżywcze. Na mąkę wybierane są tylko jasne, grube i mięsiste kłącza, dokładnie oczyszczone i wysuszone. Mąka z perzu charakteryzuje się lekko słodkawym, orzechowym smakiem. Zawiera wysoką ilość błonnika pokarmowego, który reguluje pracę układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn i kwasów. Wykazuje działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze. Obniża poziom tłuszczów i cholesterolu we krwi.

Sposób użycia: Mąkę z perzu można wykorzystać jako uszlachetniający dodatek do mąki pszennej (w proporcji 2/3 mąki pszennej i 1/3 mąki z perzu) i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby. Można ją wykorzystać także do wszystkich dań, w których dodaje się mąkę pszenną, np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych (dodając do 2/3 tartych ziemniaków 1/3 mąki z perzu).

Składniki: Mąka z perzu* 100%
*produkt rolnictwa ekologicznego