Malina liofilizowana - cały owoc Targroch, 40g
Parametry techniczne
Malina liofilizowana - cały owoc Targroch, 40g
Liofilizowane owoce – to inaczej owoce, których pozbawiono wody poprzez ich zamrożenie w temperaturze –50 stopni Celsjusza, po czym poddano sublimacji kryształków lodu powstałego z wody w owocach. Czym jest sublimacja? Polega ona na przejściu lodu w parę z pominięciem stanu ciekłego – proces zachodzi w próżni. Na sam koniec owoce są dosuszane w temperaturze 40 - 50°C, dzięki temu otrzymywane są owoce o wilgotności 1-2%. To sprawia, że są bardzo trwałe.
Esencja smaku przy zachowaniu wartości odżywczych
Nasze liofilizowane maliny to eksplozja smaku – całe owoce są bardzo leciutkie oraz bardzo esencjonalne w smaku, a przy tym zachowują maksimum wartości odżywczych. Smak liofilizowanej maliny nie ulega absolutnie żadnej zmianie, poza tym, że jest jeszcze bardziej wyrazisty. Można powiedzieć, że w ten sposób otrzymujemy więcej maliny w malinie :)
Wartości odżywcze:
| Składnik | W 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 814 kJ / 191 kcal |
| Tłuszcz | 1,9 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,06 g |
| Węglowodany | 79,1 g |
| Cukry | 6,6 g |
| Błonnik | 44,3 g |
| Białko | 8,6 g |
| Sól* | 1 g |
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje o alergenach:
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
