Migdał mielony, Olvita 250 g

Migdał mielony to nie to samo co mąka migdałowa. Mąkę przygotowuje się z migdałów blanszowanych i pozbawionych skórki, ponadto drobniej się ją mieli. Mielone migdały są przygotowane z całych migdałów i posiadają wszystkie ich cenne właściwości. Dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych nienasyconych, wspierają układ krążenia i pracę mózgu. Regulują także poziom cholesterolu. Są cennym źródłem białka i błonnika. Dzięki zawartości miedzi, manganu, magnezu, fosforu, cynku, żelaza i wapnia, zapewniają odpowiednią podaż minerałów. Te składniki mają pozytywny wpływ na poziom testosteronu u mężczyzn i zwiększają odporność na stres. Migdały są niezwykle bogate w witaminę E. Działają przeciwnowotworowo, przeciwzapalnie, regulują procesy metaboliczne oraz wzmacniają odporność. Są również bogate w kwas foliowy.

Migdały mielone mogą zastępować mąkę, jednak zdecydowanie lepiej odnajdą się w słodkich i kruchych wypiekach. Są doskonałym dodatkiem do owsianek i musli oraz wszelkich deserowych mas.